铜锣烧 蓝胖子的爱
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步骤1/14
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食材。
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步骤2/14
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鸡蛋打散后把细砂糖倒入,用打蛋器充分搅打均匀。
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步骤3/14
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然后倒入玉米油,充分搅打均匀。
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步骤4/14
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泡打粉放入低粉中,和匀。
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步骤5/14
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筛入搅打好的鸡蛋糊中。
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步骤6/14
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用打蛋器搅拌。
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步骤7/14
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根据面糊的状况,少量多次的加入牛奶。
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步骤8/14
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最后搅拌成如图中的稀糊状。
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步骤9/14
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煎锅烧热,全程小火,把面糊舀入平底煎锅中(锅里不需要放油。)
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步骤10/14
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看见出现这种密集的孔洞,翻面,再煎个10秒左右就可以出锅了。
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步骤11/14
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稍微晾凉后,取一片抹上豆沙馅,再取一片盖在上面(我这个是用豆沙和蜜红豆混合的,因为有了颗粒感,感觉比纯粹的豆沙馅好吃。)
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步骤12/14
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完成。
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步骤13/14
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完成。
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最后一步
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完成。
这个量,成品6–7份。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-17
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