桂花糕
松软不腻口,夹层还有小惊喜,点缀的糖桂花散发着淡淡的花香,那是它的蜜语。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
干桂花中加点糖桂花拌匀备用。(可以稍微加点水稀释一下)
-
步骤2/10
点击查看大图
糯米粉和粘米粉混合后过筛,倒入糖,加水。(水的量可以适当调整,主要看状态,太干的话可能会开裂。)
-
步骤3/10
点击查看大图
直接用手抓匀。
-
步骤4/10
点击查看大图
过筛一次。
-
步骤5/10
点击查看大图
倒一半粉至模具中,抚平。
-
步骤6/10
点击查看大图
撒上拌好的桂花。
-
步骤7/10
点击查看大图
再铺一层糯米粉,抚平。大火蒸,三分钟后拿掉模具,再继续蒸17分钟左右。
-
步骤8/10
点击查看大图
切成小块。
-
步骤9/10
点击查看大图
淋上糖桂花酱。
-
最后一步
点击查看大图
撒上桂花干,就可以了。
①干桂花要洗干净,晾干用。
②夹层也可以放其他的,比如蜜豆。
③切记,桂花糕定型以后要立刻脱模,不然边缘以至内部可能会蒸不熟。
④用的是6寸慕斯模具。
⑤水的量可适当加减(20克以内),主要看粉的状态。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-17
桂花糕的其他做法
-
#安佳万圣烘焙奇妙夜#秋天的第一口桂花糕:有手就会做!超简单
-
网红桂花糕,不用排队在家就能做
-
#晒出你的中秋团圆饭#桂花糕秋的味道
-
#莓语健康日记#蔓越莓夹层桂花糕
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#桂花糕
-
椰汁桂花糕
桂花糕的相关分类
桂花糕的相关推荐
-
桂花糕
1521679人看过 -
#美味开学季#古法手作桂花糕|香甜软糯,蒸一蒸就能搞定!
176933人看过 -
#夏日开胃餐#蓝莓桂花糕
86879人看过 -
#人人能开小吃店#奶香桂花糕
875134人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
424535人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
275887人看过 -
娘惹糕点【Seri Muka 香兰糯米糕】
1198624人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
960297人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2820244人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5489086人看过 -
排骨土豆炖豆角
10210439人看过 -
藕粉桂花糕,桂花糕
6873人看过