桂花糕
没事儿总喜欢折腾,之前一直没动手做桂花糕,主要是家里人不吃,只喜欢吃稀饭包子…… 明天约好去爬山看樱花,今天在家折腾点吃的东西明天带上,干脆就做点软和的桂花糕吧!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
准备好所有食材
-
步骤2/14
点击查看大图
粘米粉,糯米粉,糖粉混合均匀
-
步骤3/14
点击查看大图
一点点的加水混合成用手捏成团,手搓成粉的状态
-
步骤4/14
点击查看大图
就是这个状态啦!
-
步骤5/14
点击查看大图
过筛,多点耐心,慢慢来
-
步骤6/14
点击查看大图
过筛好的样子
-
步骤7/14
点击查看大图
取100克过筛好的糕粉,加入糖桂花5克,黄糖或者红糖15克,桂花2克混合均匀,记得用手搓啊!不然糖桂花就是一坨了!
-
步骤8/14
点击查看大图
这是两种粉类,我家没红糖就用黄糖粉代替了
-
步骤9/14
点击查看大图
底部垫一层油纸,放上模具,一层白色的糕粉打底
-
步骤10/14
点击查看大图
再加一层黄色的夹心
-
步骤11/14
点击查看大图
剩下的白色糕粉铺上,一定记得别按压,要蓬松的
-
步骤12/14
点击查看大图
上火蒸30分钟取出撒上一点干桂花再蒸5分钟
-
步骤13/14
点击查看大图
出锅了
-
最后一步
点击查看大图
再来一张
1、撒水的时候要注意,别一下倒进去,一点点的来,边倒水边用手搓,很容易就搓散了,直接全部倒水的话就成团了
2、一定一定不要按压哦!喜欢再甜点的就多加糖!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-29
桂花糕的其他做法
-
#安佳万圣烘焙奇妙夜#秋天的第一口桂花糕:有手就会做!超简单
-
网红桂花糕,不用排队在家就能做
-
#晒出你的中秋团圆饭#桂花糕秋的味道
-
#莓语健康日记#蔓越莓夹层桂花糕
-
#天猫美味妙妙屋#软糯桂花糕
-
枣泥红糖桂花糕
桂花糕的相关分类
桂花糕的相关推荐
-
桂花糕#520,美食撩动TA的心!#
1279019人看过 -
桂花糕
3230511人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
961163人看过 -
桂花大米糕
1056267人看过 -
#美味开学季#古法手作桂花糕|香甜软糯,蒸一蒸就能搞定!
176951人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
438799人看过 -
用大米做的秋日桂花糕❗口感细腻软糯香甜 简单易做
16088人看过 -
大米糕
7583660人看过 -
#人人能开小吃店#奶香桂花糕
875146人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1849659人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37096419人看过 -
【宝宝辅食】时蔬牛肉粒
397689人看过