凉拌羊肉(美味如此简单)
这道凉拌羊肉应该是羊肉吃法中最简单的了吧。简单到只是煮熟再加调料就可以吃两三碗热腾腾的白米饭。
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步骤1/5
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选择羊腿肉,把羊肉洗净冷水下锅,加香料等煮开,撇去浮沫,加少许盐中小火炖煮1小时。
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步骤2/5
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完全冷透后很好切片,薄一点更好,我刀法不够好稍微厚了些。
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步骤3/5
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加入调味料,简单的几样:盐,酱油(这个一定要少,主要就是提个味儿),油辣子(多点,特别是油可以多用点),不排斥味精的也放上,我是必放的。
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步骤4/5
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抖抖拌拌把调料和羊肉和匀,最后撒上香菜翻拌均匀即可。
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最后一步
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香辣美味的凉拌羊肉就可以了。下酒,下饭一级棒哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-17
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