西红柿三文鱼文蛤芦笋汤
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三文鱼皮骨是买三文鱼时,剃下来的,口感不错的,只是皮油脂含量高,西红柿鲜甜美味,氨基酸含量丰富,芦笋天然防癌食物,海鲜的鲜味与西红柿甜味揉合在一起,自然赋予食物的营养成分与口感不言而喻呈现出来,一般西餐汤类搭配牛角包或小餐包比较可口 这道汤汁,浓红配翠绿,那文蛤壳头包裹着番茄果肉,果嚷儿,莹亮晶透,仿若缀在镶入文蛤上粒粒珠玉,琳琅满目,热汤徐徐升腾的热气弥漫了视线,便分辨不清,浑浑沌沌一碗汤,须臾间,一阵微风拂来,青翠碧绿宛若翡翠般地芦笋斜倚靠着那颗文蛤旁,早已你中有我,我中有你不分彼此,殊不知那三文鱼皮骨早已潜伏在这浮浮沉沉的浓汤里,浸没渗透了所有的精华
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烹饪步骤
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步骤1/5
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锅内放入橄榄油,大蒜,炒香
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步骤2/5
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西红柿切成碎
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步骤3/5
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炒香西红柿后,放入文蛤,炒制
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步骤4/5
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加入开水,煮沸放入三文鱼皮骨,再加入芦笋,煮到文蛤开口,三文鱼变成粉色,撒上黑胡椒,海盐,
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最后一步
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最后装饰薄荷叶,生菜碎,撒上黑胡椒调味
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-16
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