豆皮金针菇卷
趁酱汁儿还滑溜滴水,连着软烂的豆皮,丝丝缕缕的菇子,和着那酱香十足的汤水,鼓着腮帮子海吃一整盘,哪还有什么燥热和瞌睡,精神头十足,还能再下厨做一盘。都是素菜清爽爽,沾了酱汁油汪汪,活生生卷出了个肉味,下饭!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
豆皮切成宽点的长条,放到沸水中汆烫一下,看到豆皮发白就盛出来。
-
步骤2/7
点击查看大图
取一张豆皮,如果太薄的话就放两张。放上一小把金针菇,金针菇底部和豆皮一边对齐,从下往上卷起来,再用牙签固定好。
-
步骤3/7
点击查看大图
接着我们调个料汁,1大勺生抽、1小勺老抽、1小勺蚝油、1大勺蒜蓉辣酱、1小勺木糖醇、一点点白胡椒粉,混合搅拌均匀。木糖醇代替了白糖的口感,热量也低,没有的话可以用蜂蜜代替。
-
步骤4/7
点击查看大图
平底锅倒油烧热,放入金针菇卷,煎至表面微黄。
-
步骤5/7
点击查看大图
接着倒入调好的料汁,再加一点清水,大火烧开,转中小火收汁。期间可以翻动金针菇卷,让酱汁沾的更均匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
看到金针菇卷表面都裹上酱汁了就关火装盘,可以淋一点锅里剩余的酱汁,再撒香菜、辣椒碎点缀就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
非常下饭的一道菜哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-16
豆皮金针菇卷的相关分类
豆皮金针菇卷的相关推荐
-
青椒擂皮蛋
166161人看过 -
#精致一人食#皮蛋瘦肉粥,手抓饼烤肠
151217人看过 -
比肉还好吃的家常烧豆腐
697622人看过 -
#肉食者联盟#香干爆炒芹菜
1742412人看过 -
金针菇豆皮卷
2134089人看过 -
糯米芝麻圆子~麻圆
261546人看过 -
爆炒三丁
6246710人看过 -
沙姜猪手 | 脆韧Q弹
9862224人看过 -
红烧鱼
22423271人看过 -
#中西结合还可以这么吃#香辣蒜蓉烤加拿大北极虾
152609人看过 -
香辣过瘾超级下饭青椒辣子鸡
3112137人看过 -
低脂紫苏椒盐虾仁
107306人看过