家庭版烤鱼(无烤箱)
因为喜欢吃烤鱼~但是老刘不让去外面吃,所以在家自己研究啦~
-
步骤1/13
点击查看大图
草鱼拿回家洗干净,然后从中间劈开,打花到放入盆中。切姜片+葱放入盆中。放料酒,生抽,盐,胡椒粉搓鱼身腌制1个小时左右
-
步骤2/13
点击查看大图
把喜欢吃的配菜切好备用~切黄瓜丁胡萝卜丁备用
-
步骤3/13
点击查看大图
切洋葱丝备用
-
步骤4/13
点击查看大图
留出少许洋葱和蒜片,葱花备用
-
步骤5/13
点击查看大图
腌制好的鱼拍生粉(为了煎鱼时鱼肉不散)
-
步骤6/13
点击查看大图
把鱼放入锅中小火慢煎,煎至两面金黄,时间稍微久一点会好吃点(我的锅太小,所以鱼切成两段了)
-
步骤7/13
点击查看大图
准备容器,铺上洋葱丝,把煎好的鱼放入
-
步骤8/13
点击查看大图
煎鱼剩下的油留锅中。放入洋葱丝,蒜片,葱花小火爆香
-
步骤9/13
点击查看大图
放入火锅底料慢炒
-
步骤10/13
点击查看大图
加入开水
-
步骤11/13
点击查看大图
放入喜欢的配菜,没过蔬菜水位正好。从不好熟的菜依次放入
-
步骤12/13
点击查看大图
稍微煮差不多的时候倒入放鱼肉的容器。(我用的是煮火锅的锅,因为可以加热,也可以用干锅的那种锅)盖盖子在闷煮一会儿,为了让鱼肉吸足汤汁入味
-
最后一步
点击查看大图
最后撒上胡萝卜丁和黄瓜丁就可以啦~如果喜欢吃麻辣的朋友可以放上辣椒段和麻料在淋热油
鱼一定要洗干净,把鱼肚子里的黑膜洗干净
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-16
烤鱼的其他做法
烤鱼的相关分类
烤鱼的相关推荐
-
#中小学生做饭指南#小朋友也可以做的烤肉
281734人看过 -
#我心中的冬日限定#儿菜炒腊肉
148621人看过 -
三彩菠菜#餐桌上的春日限定#
1648168人看过 -
自制风靡全国的麻辣大菜解馋又健康——【麻辣香锅】
629768人看过 -
蛇瓜花蛤汤
26504人看过 -
#硬核菜谱制作人#软酥肉火烧
485996人看过 -
女生补气养血醇香豆浆
32143人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#东北酸菜白肉粉条锅
193691人看过 -
#我为奥运出食力# 脆底喷香的猪肉大虾褡裢火烧
160934人看过 -
【二十分钟搞定】山药豆糖葫芦
92452人看过 -
晾晒柿饼#肉食者联盟#
555874人看过 -
自制珍珠奶茶
1581871人看过