鲜味拌扇贝
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记得朝鲜冷面馆遍布东北大街小巷。酷暑难耐的盛夏,食客吃着带冰碴的朝鲜大冷面,绝对全身舒爽。我却钟爱店里的朝鲜拌菜,那种酸中带甜,甜中带辣的口感回味无穷。 为什么叫鲜味拌扇贝呢,因为我家乡小城有家叫“鲜味”的冷面馆,小拌菜绝了!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将扇贝去掉黑线洗干净,葱切段,芹菜切段,胡萝卜切丝。
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步骤2/5
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热水汆煮扇贝,沥干水分备用胡萝卜和芹菜汆水备用。
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步骤3/5
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将所有食材混合搅拌均匀,我是用手抓的。
步骤4/5
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发布于 2019-05-16
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