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腊肠炒饭的做法

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腊肠炒饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭（隔夜的或者硬些的）一碗

、

腊肠 1根，大概100克

、

胡萝卜半根

、

圆葱半个

、

鸡蛋一个

、

黄瓜半根

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/4
胡萝卜、圆葱、黄瓜、腊肠，均切丁。鸡蛋打散。
步骤2/4
锅放油，加入鸡蛋液，用筷子迅速打散（这样出来的鸡蛋比较碎）。放入胡萝卜丁、圆葱丁、黄瓜丁、腊肠丁，翻炒几下，加入米饭。将米饭打散，尽量米粒不粘连。
步骤3/4
加入一点点酱油（因为本人不吃味精，加酱油提鲜），加少量糖，加少量蚝油，加盐，翻炒，调味，即可出锅。出锅时，在饭上面撒上些葱花，更清香。
最后一步
要是能吃葱的人，在出锅时，在饭上面撒上些葱花，更清香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-05

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