夫妻肺片│好吃到爆炸
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夫妻肺片这么好吃的美食做起来居然这么简单! 好几天没更新美食,小红薯们久等啦!这几天去成都探店吃好吃的,就是等回来可以多给你们露几手。 在成都的时候,买了廖记棒棒鸡的三款招牌,夫妻肺片最爱。所以回来赶紧做了一道, 味道是真的真的好吃,但和廖记比外形差了一些,真的推荐给大家廖记棒棒鸡。 勤劳的宝宝也可以跟我一起做哦!
营养分析
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48克
104克
13克
895
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
牛腱子肉
200g
、
牛肚
200g
、
牛舌
200g
、
香料
、
香叶
4片
、
八角
3个
、
白蔻、丁香、砂仁
各2个
、
桂皮
2*4cm 2个
、
草果
1个
、
花椒
1茶匙(30粒左右)
、
干辣椒
4个
烹饪步骤
-
步骤1/5
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将香料泡热水中30分钟捞出。
-
步骤2/5
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冷水下牛腱子,牛舌和牛肚,加入葱段和姜片,料酒4大勺,煮开后再煮5分钟。
-
步骤3/5
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把焯水的牛杂捞出放入高压锅(或电饭煲),加入泡好的香料,再加入冰糖30g,老抽1大勺,生抽4大勺,料酒2大勺,盐1茶匙,葱段和姜片适量,加入沒过食材的水煮30分钟后捞出切片。
步骤4/5
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发布于 2019-05-15
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