芹菜炒肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
芹菜去味，洗净，切段，放入开水的锅中焯一下，立刻盛出来，过凉水，控干水。木耳掉前泡好的，取适量切丝。胡萝卜切丝。肉切丝。
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步骤2/3
锅放油，放入葱沫，蒜沫，姜沫爆出香味，加入肉丝，炒至变色，加少量花椒粉和酱油，放入胡萝卜丝，翻炒几下，再放入芹菜和木耳。
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最后一步
加酱油和盐调味，出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-05
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