萝卜干蕨菜小河鱼
冰箱只有这个,翻出来一块炒了
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步骤1/6
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三个菜的食材
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蕨菜 一分为二
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步骤3/6
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自制萝卜干也是一分为二
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步骤4/6
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过程忘记拍了,这是快出锅的1.萝卜干提前泡发或者煮软后可以切段备用,2. 取一碗小河鱼备用,不用处理3. 姜蒜洗净切片备用,青椒洗一个就行4.锅内放多点油烧热后放姜蒜煸香后放小河鱼炒匀,倒入萝卜干、蕨菜炒3分钟左右,5. 调入食盐、白胡椒粉,永兴酱(湖南耒阳特产),这是类似于酱油的调味品,一股酱香。6.在翻炒几下撒鸡精,放一勺剁椒酱,剪一个青椒丝拌匀出锅。我喜欢辣的。7.由于是第二天中午饭,所以我只保证熟了就行,午餐时间会继续放微波炉三分钟加热处理。
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步骤5/6
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出锅
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最后一步
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卖相还行
关于咸菜,上学期间 随便弄,只要不坏的都可以纳入咸菜范围之内……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-15
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