鸡茸海参汤
春天是万物生发的时机，大人小孩都需要补身体！ 给家人做一道滋阴润燥的鸡茸海参汤，养生不需要讲究年龄，无论老年人还是小朋友，从每天的一日三餐就可以开始！ 爱自己爱家人520！
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步骤1/18
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鸡胸肉取半块，洗净，切块
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步骤2/18
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放料理机中，搅打成泥，加盐，鸡精，鸡蛋清，清鸡汤，生粉，黄酒。
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步骤3/18
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搅打成鸡茸，成糊状。~鸡茸加的鸡汤量越大，下锅后越不容易结团成块。
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步骤4/18
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准备猪油。
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步骤5/18
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准备火腿末，葱花。
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步骤6/18
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取发好的海参两只。
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步骤7/18
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切片。
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步骤8/18
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姜切片，葱切小段。
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步骤9/18
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1半的姜葱放入开水锅中烧开。
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步骤10/18
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倒入海参片。
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步骤11/18
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烫一下去腥捞出海参，去除姜葱。
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步骤12/18
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炒锅放猪油烧热，放剩余的姜葱煸香，捞出。
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步骤13/18
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加入清鸡汤烧开，放入海参。
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步骤14/18
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将鸡茸慢慢倒入锅中。
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步骤15/18
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一边倒鸡茸一边用汤勺轻轻推，瞬间整锅汤都呈絮状，加少许盐调味。
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步骤16/18
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淋麻油。
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步骤17/18
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盛盘，撒火腿末和葱花，哈哈有没有一碗豆花的错觉╮(╯▽╰)╭
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最后一步
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这碗鸡茸海参汤可比豆花营养滋补多了╮(╯▽╰)╭老少皆宜，滋阴润燥，亲来一碗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-15
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