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蚕豆炒蛋

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对于那些稍纵即逝的食材,我总是紧紧的追着,这几天吃蚕豆,每天都有一个鲜蚕豆的菜谱,估计也最多再吃一个星期,然后就等明年了。 所有食材当中,数鸡蛋最百搭,几乎所有肉类和蔬菜都能跟它一起搭,鲜美自不必说,营养也是棒棒的。 把嫩蚕豆去皮加蛋一起炒,鲜嫩香滑,美味超乎想像!
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

特别说明一下,盐可以加入蛋液中,也可以成菜后放一点儿盐拌炒均匀。盐不要太多,这种菜吃的是鲜嫩和本味儿,盐太多不好吃,还容易把蛋炒的很死,不好吃。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-05-14

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