蘑菇炒肉
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步骤1/13
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配料切好:香菇切片,肥肉一点(也可以不用肥肉),瘦肉一把切片
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步骤2/13
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蒜苗:头和叶分开切段
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步骤3/13
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干辣椒一把(加辣椒酱也可以,按自己喜欢的辣度调整)
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步骤4/13
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肉加酱油,耗油,油和少量的水拌韵,再加一点生粉拌韵备用
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步骤5/13
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锅放油,倒入伴好的肉等上1-3秒再用筷子搅拌炒散
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步骤6/13
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装盘备用
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步骤7/13
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一点油放肥肉炒出油(如果不喜欢肥肉可以去这步骤操作直接放油)
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步骤8/13
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放蒜苗头和香菇炒香
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步骤9/13
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叫少许盐炒韵
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步骤10/13
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倒入肉片炒韵
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步骤11/13
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调一点水
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步骤12/13
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放入蒜苗叶炒韵
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最后一步
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装盘即可
香菇和肉的比例按自己的喜欢调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-14
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