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梅干菜鲜肉锅盔

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孔老师教做菜

说起夹肉的面食，你能想到什么，肉夹馍？馅儿饼？卷饼？当然，还有锅盔！什么叫锅盔呢？简单来说，就是一种烤出来的饼子。 锅盔是极具特色的传统小吃，最初是白面，后来慢慢发展出椒盐、肉馅、红糖以及各种各样的馅料。锅盔这个名字，听起来就分量十足。不过，它和馍、馕、烧饼......好像长得都一样啊，你是不是也傻傻分不清楚呢？ 今天来做一个家庭版的梅干菜锅盔，一款非常适合在家制作的小食，搭配一碗肉汤，吃起来别提多惬意了！
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食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
中筋面粉160克
、
鸡蛋1个
、
酵母2克
、
温水80克
、
中筋面粉80克
、
食用油10克
、
沸水70克
、
猪油50克
、
中筋面粉30克
、
五香粉，花椒粉，辣椒粉，盐适量
、
五花肉400克
、
梅干菜80克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-13

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