精致早餐:金枪鱼三明治配安慕希酸奶
每天做一个早餐女王。这个周末去西安耍了一圈。西安简直是美食天堂,各种美食小吃,应接不暇。去了袁家村关中印象,在吃了他家的biangbiang面、油泼面、肉夹馍、豆腐脑、锅贴、猪脚、炸糖糕后,又去长安大排档之长安集市吃了葫芦鸡、醪糟冰淇淋、毛笔酥、灌汤包、秦镇米皮、民间烤枣馍,还有闻名遐迩的胡辣汤、葱油饼、牛肉盒子、烤鱿鱼、羊肉泡馍......总之,数不胜数,如果不是时间关系,我想至少还得大吃三天三夜。回来北京,一面怀念西安的美食,一面担忧自己的体重。对于美食的喜欢,既有外出寻找饕餮美食收获的惊喜,也有自己准备食物的安然。回归的第一天,为自己准备了一份金枪鱼三明治,创意来源回程航班上,东航为小朋友准备的儿童早餐,夹着金枪鱼和酸黄瓜片的汉堡,小朋友说非常好吃。安慕希酸奶,据说是网红酸奶,我竟然一次没喝过,赶上超市做活动,买一送一,我便买回来两箱尝鲜。果然,两个组合起来的早餐,都是称心美味,今天注定是不平凡的一天。
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步骤1/9
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准备食材:面包片、金枪鱼罐头、安慕希酸奶、芝麻菜、巴坦木、玉米粒、提子、蛋黄酱。
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步骤2/9
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面包片放置toast机里烤2分钟,烤至双面微焦。
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步骤3/9
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芝麻菜洗净沥干水分,酸黄瓜切成薄片,留在案板上待用。
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步骤4/9
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取一片面包片,内侧涂上一层蛋黄酱,依次铺上芝麻菜、金枪鱼肉。
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步骤5/9
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取另一片面包涂上一层蛋黄酱,铺上芝麻菜、酸黄瓜片。
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步骤6/9
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将两个面包片合在一起,用餐刀切去面包的硬边。
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步骤7/9
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中间斜切成两个三角形,将两块三明治叠放在一起。
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步骤8/9
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玉米粒用热水微微浸泡,倒入小碗内。扭开安慕希酸奶盖子,将酸奶倒入杯中。提子洗净,放在餐盘内,配上巴坦木,一道营养健康早餐做成。
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最后一步
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摆上餐具,换上靓丽的餐垫,开始一天的美好生活。
酸黄瓜、玉米粒可在超市购买成品罐头,每次取出一些使用,剩余密封好存放在冰箱冷藏层。巴坦木也称薄壳杏仁,属于健康零食,含有蛋白质、膳食纤维、维生素E、胡萝卜素,且不含胆固醇,每天食用10颗以内,守护身体健康。使用蛋黄酱起到固定食材的作用。切的时候轻轻按压三明治表面,使得三明治拿起来不松散。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-13
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