豆果美食
滋补牛尾汤的做法 点击查看大图

滋补牛尾汤

浏览 6.6万 · 收藏 368

萌英俊

母亲节到了，炖上一碗热气腾腾的牛尾汤，让暖暖的幸福围绕在妈妈的身边。 牛尾富含锌元素和钙元素，喝牛尾汤可以达到补锌补钙的效果，增强体质，预防骨质疏松，提高免疫力。经常感冒的人或者每一次感冒以后都很难恢复的人，就应该适当的喝一些牛尾汤，让感冒恢复的速度更快一些。 喝牛尾汤还可以补气养血，配上胡萝卜，山药和玉米。对气血不足的人来说就非常适合，它里面含有很多叶酸，维生素b12，维生素b2，维生素b1，对妈妈的身体健康非常有帮助。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛尾 400g
、
玉米 一根
、
山药 一根
、
胡萝卜 一根
、
枸杞 10g
、
白醋 适量
烹饪步骤
步骤4/4

  展开全部4个步骤

小贴士

一、牛尾解冻后提前用冰水浸泡一小时，通过肉质热胀冷缩原理自然排出血水，能有效去除牛肉的膻味。 二、煲汤放几滴白醋，能将牛尾中的钙质溶解出来，更好的被人体吸收。 三、处理山药时，务必要带上塑料手套，山药的黏液会让皮肤过敏发痒。如不小心接触到，可以用白醋均匀涂抹，能有效缓解。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-13

换个做法

牛尾汤的其他做法

牛尾汤的相关分类

其他工艺 荠菜 青团 腌笃鲜 春笋 私房菜 更多

牛尾汤的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许