粽子表情包馒头
母亲节给妈妈一个小惊喜吧,做个几个Q萌的粽子表情包!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
往大碗内加入中筋面粉、细砂糖和玉米油,牛奶中加入酵母粉,用筷子拌匀后倒入。
-
步骤2/12
点击查看大图
用筷子搅拌成棉絮状。
-
步骤3/12
点击查看大图
把面团揉至光滑,切开面团是没有气孔的,就说明揉到位了。
-
步骤4/12
点击查看大图
把面团先分出5克(表情)和35克(粽叶),其余的均分成4个约50克(粽子包)的小面团,依次滚圆。
-
步骤5/12
点击查看大图
用刮板辅助倾斜按压,手和刮板一起成角度挤压,整成三角形。
-
步骤6/12
点击查看大图
把5克的小面团加可可粉(竹炭粉)揉匀,35克的面团加抹茶粉和少许绿色色素揉匀。没有绿色色素可直接用抹茶粉或菠菜粉。
-
步骤7/12
点击查看大图
从绿色面团中分隔一点小面图出来,搓成椭圆形,硅胶垫上撒粉防粘,用擀面杖擀长。用刮板压出条纹,成粽叶的纹路。
-
步骤8/12
点击查看大图
把粽叶从前面往底面绕到顶部上,接着继续往下面。
-
步骤9/12
点击查看大图
取深棕色小面团,做出粽子馒头的表情。
-
步骤10/12
点击查看大图
四个粽子表情馒头完成后,放入新思特蒸笼,锅中倒入适量的清水,待馒头发酵至1.5倍大,大火烧开,蒸10分钟。
-
步骤11/12
点击查看大图
蒸好之后关火,焖5分钟后再开盖,以免出现皱皮回缩。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
1、夏日气温高,发酵的比较快,建议一个一个的做,其余的面团密封保存在冰箱冷藏室。
2、不同品牌面粉吸收性不同,请根据实际情况酌情添加。
3、可以根据喜好包入喜欢的内馅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-12
馒头的其他做法
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
烫面抹茶蛋糕卷(卷不易裂)
3036306人看过 -
#夏至日,大口吃面#一家人的夏至面
131409人看过 -
蛋黄酥〔猪油版详解〕
3438011人看过 -
蔬菜火腿炒刀削面#母亲节,给妈妈做道菜#
1496984人看过 -
葱花发面饼#年味十足的中式面点#
599445人看过 -
豆橛子鸡蛋包子
432389人看过 -
油焖辣椒包肉
135416人看过 -
详解新疆拉条子
934533人看过 -
粽子馒头
161201人看过 -
酱辣椒咸菜 油焖麻辣椒
80661人看过 -
苏式鲜肉月饼
99215人看过 -
面条
151150人看过