我爱你蛋糕
爱的表达,一抹红色520
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步骤1/15
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先把所有的材料准备齐全,鸡蛋是常温的,牛奶也需要常温
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步骤2/15
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鸡蛋蛋白与蛋黄分离,蛋黄加入牛奶、植物油乳化
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步骤3/15
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用筛子过筛低筋粉和谷物固体饮料,产品中的颗粒物暂时不筛进去。
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步骤4/15
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搅拌好的蛋黄糊很固态,没有关系!蛋白打发后。PS:蛋白一次性加入白砂糖打发成湿性蛋白!一半蛋白分3次加入蛋黄糊。
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步骤5/15
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最后混合好一半蛋白的蛋黄糊
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步骤6/15
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再将蛋黄糊和剩下的蛋白混合
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步骤7/15
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最后加入颗粒物
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步骤8/15
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分装到2个4寸戚风膜,也可以一个6寸戚风膜。距离5厘米左右的高度,震出大气泡
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步骤9/15
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烤箱预热150度,放入烤箱,烘烤40分钟。如果一次烤6寸膜,50分钟就好。根据个人烤箱的温度来考虑是否延续烘烤时间
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步骤10/15
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30分钟后,会进一步爬高
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步骤11/15
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出锅,5厘米高度震出热气后倒扣,放凉后脱模
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步骤12/15
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分割戚风
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步骤13/15
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打入淡奶油。加入自己喜欢的水果
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步骤14/15
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母亲节给妈妈做的,这个造型也可以用在520节日里面
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最后一步
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给爱的人分享一份面粉含量超低的蛋糕吧
PROJECT# 倡导植物性饮食 ,为好身材打call。助力5月瘦身计划,便当内除新晋网红“藜麦”、明星最爱“鹰嘴豆”外,特别添加脂肪克星“白芸豆”提取物有效抑制淀粉吸收防止脂肪堆积。植萃美味让你吃得饱还吃得瘦!
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发布于 2019-05-12
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