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清脆爽口不发胖促消化防便秘的——呛炒春笋

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小熊食光

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是春日必吃的美味菜肴。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
精瘦肉 50g
、
春笋 3根
、
蒜瓣 适量
、
生姜 适量
、
葱花 适量
、
干辣椒 适量
、
花椒 适量
、
盐 适量
、
酱油 适量
、
醋 少许
、
红油（辣椒油） 少许
、
植物油、猪油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、春笋一定要焯水，焯水能去掉笋子里面的苦味。 2、炒菜加入红油是为了菜色更好看，不是必要的。 3、猪油不喜欢可以不加，但是加了猪油会更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-12

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