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来个有趣的苏格兰蛋吧？

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膳美食记

没有苏格兰裙子穿 可以吃个苏格兰蛋呀 外面焦里嫩还有流心儿 很有意思
“营养是健康的起点”
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10~30分钟   |   配菜(中级)
猪肉糜 200克
、
小个山鸡蛋 2个
、
面包糠 适量
、
鸡蛋（粘裹用） 一个
、
大葱（白洋葱） 约10克
、
姜 5克
、
蚝油 3汤匙
、
蒸鱼豉油 1.5汤匙
、
生抽 适量
、
白胡椒粉 1/3汤匙
、
料酒 适量
、
黑胡椒粉 适量
、
面粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.如果油放的比较少焖不住鸡蛋，炸的时候记得来回翻动下鸡蛋，但是要轻轻的别把鸡蛋弄散。 2.往油锅里放鸡蛋的时候，用勺子缓缓送入，避免鸡蛋变型。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-12

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