咸鸭蛋虫草花肉饼
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在公司吃了一次超级好吃,请教了一下大厨,回家试一下
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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先把虫草花泡软
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步骤2/5
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把五花肉剁碎
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步骤3/5
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蛋黄跟蛋白分开,把蛋黄弄碎,蛋白不要
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步骤4/5
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把盐,糖,淀粉,蛋黄,胡椒粉,一起倒入五花肉,再加一点点水搅拌均匀
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最后一步
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大火蒸15分钟
小贴士
用手搅拌久一点,肉吃起来会嫩一点~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-12
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