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醇厚浓郁的巧克力慕斯蛋糕

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泣哥儿的厨房故事

送给自己的蛋糕……如果你也喜欢巧克力一定要试试哦 配方量为6寸 可可戚风蛋糕的做法参照我上一篇食谱 喜欢软嫩一点的用一片吉利丁，喜欢硬实一点的用1.5片 不喜欢表面装饰巧克力奶油的可以省去，直接筛上可可粉也非常好吃，从第五步开始做就好
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
可可戚风蛋糕片 2个薄片
、
淡奶油 250克
、
65%黑巧克力 80克
、
牛奶 80克
、
糖粉 25克
、
蛋黄 1个
、
朗姆酒 5克
、
吉利丁片 1到1.5片
、
表面装饰奶油：
、
淡奶油 110克
、
黑巧克力 30克
、
糖粉 10克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-12

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