家常鱼香豆腐
很简单,也很好做,特别下饭!喜欢的朋友可以试一试!
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步骤1/9
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准备食材豆腐切成小块,其余食材切片处理
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步骤2/9
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如果喜欢吃蒜也可以切一个蒜瓣家里,不喜欢也可以不放
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步骤3/9
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豆腐先放油锅里炸一下,炸时候要防止粘一起
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步骤4/9
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炸到金黄色,感觉豆腐变大了,有气孔了,就可以了
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步骤5/9
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炸到这样就可以捞出来了备用
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步骤6/9
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起过烧油,先放花椒粒,干辣椒,姜,和郫县豆瓣酱炒出红油,再放葱和十三香炒香
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步骤7/9
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放入配菜翻炒,放酱油,糖,料酒少许
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步骤8/9
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配菜放入豆腐,盐适量,蒜适量(不喜欢可以不放)翻炒一会加鸡精适量就可以出锅了!
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最后一步
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香香辣辣的特别下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-12
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