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小笼包

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三奈子

小时候，我家那边卖早餐的种类特别多，其中小笼包就是老少皆爱的爆款，一块钱一笼12个，放到鼻边闻一闻，香喷喷的热气直往脸上扑，一口咬下去，肉香面香葱香汁香，唇齿留香，再来一碗撒汤，一顿早餐吃的一整天都幸福满满。
食材清单 加入采购清单
中筋面粉 500g
、
酵母粉 5g
、
无铝泡打粉 5g
、
糖 3g
、
温水（和面用） 6两/300g
、
肉沫（肥瘦都要有） 400g
、
小葱（大葱也可以，量自己酌情增减） 一把
、
姜 三四片
、
生抽 两勺（大勺，以下同）
、
老抽 半勺
、
耗油 一勺
、
香油 一勺～一勺半
、
五香粉 半勺
、
盐 一勺（小勺，以下同）
、
糖 半勺
、
鸡粉/鸡精 3勺
、
温水（化开鸡粉用） 20ml
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-05-12

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