酸菜猪肉蒸饺
东北人的胃永远忘不掉家乡的味道,母亲节让我想起了妈妈包的酸菜馅饺子,虽然没有妈妈做的好吃,但也能一解思乡之愁。 送给母亲节的礼物,祝所有的妈妈节日快乐️。
131克
116克
402克
3100
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
酸菜切碎,葱姜切末。花椒八角放在一碗热水里浸泡,留着拌猪肉馅用。花椒大料水慢慢注入猪肉馅中,可以再加些清水,一个方向搅拌成泥,再加入葱姜蒜末、盐、酱油、蚝油和植物油(如果肥肉少,可以多放些油)。
-
步骤2/7
点击查看大图
500克面用325-350克水(根据面的吸水性调整),如果不确定可慢慢加水,用筷子搅拌成雪花状,再揉面团。放入容器中盖上盖子醒15分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
将搅好的猪肉馅和酸菜搅拌均匀,擀好饺子皮,开包~~
-
步骤4/7
点击查看大图
锅内加冷水,屉帘上抹油或用屉布,把包好的饺子整齐摆在上面。
-
步骤5/7
点击查看大图
等有气上来后,再开始计时14分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
搭配酱油和醋,拍几瓣蒜。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-12
蒸饺的其他做法
蒸饺的相关分类
蒸饺的相关推荐
-
胡萝卜虾皮烫面蒸饺
1002240人看过 -
牛肉大蒸饺or冰花锅贴
62783人看过 -
#冬季滋补花样吃法#酸菜猪肉饺子
134725人看过 -
#吃出健康,解决假胖#酸菜馅蒸饺
129285人看过 -
牛肉胡萝卜饺子
2876412人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17925766人看过 -
茴香肉馅饺子
650140人看过 -
洋葱牛肉蒸饺(饺子皮版)
1602516人看过 -
柳叶蒸饺#单挑夏天#
202270人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
485024人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1449746人看过 -
简易小笼包,不需要揉面擀皮的包子
262412人看过