清蒸蒜香鲈鱼
鲈鱼含有大量的不饱和脂肪酸,对高血压、冠心病等有良好的预防作用,还有富含维生素和矿物质,能够补充人体所需的营养元素,提高身体免疫力,而且富含脂肪超低,不仅营养并且好吃,母亲节来了,正适合!还有还有20分钟就能搞定硬菜,一定要学会咯!
-
步骤1/10
点击查看大图
材料准备(蚝油和蒸鱼豉油混合搅匀)
-
步骤2/10
点击查看大图
把鱼用料酒抹匀腌制几分钟后,从鱼背背均匀切开,注意鱼肚不要切断,鱼头最后切下来放一边
-
步骤3/10
点击查看大图
把切好的鱼身围一圈摆盘,鱼头放最前面,成孔雀开屏状
-
步骤4/10
点击查看大图
摆盘好的鱼上放葱白、姜片,再撒一点淋上鱼身
-
步骤5/10
点击查看大图
放入蒸箱或蒸锅,蒸上10分钟
-
步骤6/10
点击查看大图
蒸鱼同时把小米椒一颗切圈(剩余剁椒),剁蒜泥、切葱花。
-
步骤7/10
点击查看大图
鱼蒸好后把辣椒圈和葱花撒在蒸好的鱼上,淋上(蚝油、蒸鱼豉油混合)酱汁放一旁
-
步骤8/10
点击查看大图
热锅下油,把蒜泥和小米辣剁椒放入锅中炒香,油要辣
-
步骤9/10
点击查看大图
把炒好的蒜油,淋在蒸鱼上,即可
-
最后一步
点击查看大图
开吃咯,蒜香,咸香,带一点点层次辣味,爽口!
鱼背尽量切小块,切均匀,不然不好摆盘围一圈,另外不喜欢吃蒜和辣椒,都可以不放,只需淋上辣油即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-11
清蒸蒜香鲈鱼的其他做法
清蒸蒜香鲈鱼的相关分类
清蒸蒜香鲈鱼的相关推荐
-
#味达美年味小馆#玉米笋双吃
112277人看过 -
#旅行中的美味#烫面菜饼烙菜馍❗️放凉也不会硬
175552人看过 -
【番茄土豆炖牛腩】冬季炖菜
2534824人看过 -
芥末墩
73206人看过 -
牛奶芒果布丁
189094人看过 -
椒香麻辣的辣子鸡在家也可轻松复刻
197364人看过 -
芋头丸子汤
83819人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#夏日酸甜开胃/茄汁鸡柳
159473人看过 -
#嗨fun暑假#无骨鸡爪
152557人看过 -
白灼芥兰
139980人看过 -
芝士串串杯
151038人看过 -
#打工人的健康餐#快乐减脂‼️虾仁蔬菜沙拉清爽又好吃
242112人看过