茄子焖鲶鱼 家常快手
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想了好久的鲶鱼 买了好几个菜市场没买到 今天赶集意外碰到了 赶紧买一条回家闷一下 无论配面条还是米饭都一级棒 一条鱼一家人可以吃好几顿 刺少肉厚 太满足啦
营养分析
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50克
96克
56克
994
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鲶鱼
一条
、
茄子
两根
、
水
800g
、
盐
20g
、
油
20g
、
葱
小半根
、
姜
两大片
、
花椒粒
10g
、
豆瓣酱
两勺
、
甜面酱
四勺
、
酱油
两勺
、
糖
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/19
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先选一条可怜兮兮的鲶鱼…然后麻烦摊主给清理干净炖成一段段的…
-
步骤2/19
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回家先烧一锅开水,把鱼倒进锅里烧开……
-
步骤3/19
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然后放到水龙头下面仔细冲洗干净,这一步特别重要,鲶鱼比较脏一定要仔细多洗几次,而且可以去腥。
步骤4/19
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发布于 2019-05-11
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