豇豆角炒肉
小时候,妈妈常给我做的一道菜!今天我用了同样的方法做给我最爱的妈妈品尝…… 我最爱的妈妈,虽然您现在见到我就不停的唠叨,不停的各种嘱咐,要给孩子吃的有营养,少盐,少糖等等这类的……虽然我有点不耐烦……但也成了我最幸福的事儿……我爱您!母亲节快到了,祝您身体健康!快乐一生……
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步骤1/9
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1.豇豆角摘去两头,切成3厘米长的小段。
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步骤2/9
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2.冲洗干净,放一点盐,用水浸泡5分钟。
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步骤3/9
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3.猪肉切成丝备用。
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步骤4/9
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4.锅内烧开水,加入少许盐和油焯一下豇豆角,煮到豇豆角颜色变深,(大约2-3分钟)捞出。
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步骤5/9
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5.焯好的豇豆角用清水过一遍,装盘备用。
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步骤6/9
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6.锅内热油,放入提前切好的葱姜。
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步骤7/9
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7.在倒入肉丝,加入少许酱油翻炒。肉丝颜色稍微变深。
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步骤8/9
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8.倒入焯好的豇豆角一起翻炒一会,加入盐,味精,出锅即可。
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最后一步
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一道简单的下饭菜就做好了,喜欢的朋友可以试试看!
1.豇豆角尽量选择嫩一些的,购买时可以掐掐两头。
2.用量上朋友们都可以自己调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-11
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