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奥利奥雪媚娘的做法

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奥利奥雪媚娘

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1小时以上 | 切墩(初级)

糯米粉 50g

、

玉米淀粉 15g

、

细沙糖 15g

、

牛奶 90g

、

黄油 10g

、

内馅：细砂糖 10g

、

奥利奥饼干碎 40g

、

淡奶油 120g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
先把材料备好，玉米淀粉和糯米粉混合过筛
步骤2/15 点击查看大图
倒入牛奶和细砂糖，搅拌均匀
步骤3/15 点击查看大图
过筛一遍
步骤4/15 点击查看大图
包保鲜膜，用牙签扎孔，放水开水中蒸15分钟左右
步骤5/15 点击查看大图
放入黄油，趁热揉均匀
步骤6/15 点击查看大图
包保鲜膜冷藏半小时
步骤7/15 点击查看大图
糯米粉小火炒至微微发黄，闻起来一股米香
步骤8/15 点击查看大图
饼干去除夹心，用擀面杖敲碎
步骤9/15 点击查看大图
淡奶油加糖打至花纹清晰，装入裱花袋
步骤10/15 点击查看大图
面团均分5个，揉圆
步骤11/15 点击查看大图
擀成圆形，先挤一层淡奶油
步骤12/15 点击查看大图
放一勺饼干渣，再挤一点淡奶油，收好口，捏紧就可以了。
步骤13/15 点击查看大图
胖乎乎的奥莉奥雪媚娘就做好啦！
步骤14/15 点击查看大图
雪白雪白的
最后一步点击查看大图
吃一口香甜，软糯、超好吃！

小贴士

1、面糊蒸好之后趁热加入黄油，戴上手套，揉均匀。 2、沾怎么办？用熟糯米粉防沾就可以了。雪媚娘冷藏后口感更佳！ 3、如果制作过程中有什么问题，欢迎留言给我噢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-10

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