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食意.厨房002咸蛋黄豆腐

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林克斯lynx

食意.厨房002 咸蛋黄豆腐 灵感来源⭐：家里还剩了两个咸鸭蛋 托母亲买来一块豆腐露一手 也从蟹黄豆腐中吸取了灵感 食后感⭐：咸蛋黄的口感包裹着每一块豆腐 每一块都有着咸蛋黄的棉沙口感和豆腐的嫩滑的双重口感 唇齿留香 美味 感谢万物滋养 恕我招待不周❤
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
咸蛋黄 2个
、
嫩豆腐 1块
、
咸蛋清 1个
、
蚝油 5克
、
料酒 3克
、
葱姜蒜 适量
、
盐 5克
、
胡椒粉 5克
烹饪步骤
小贴士

注 1.尽量不要选老豆腐 2.盐注意不要放多了 因为本来就有咸味 3.水不要放太多 否则影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-10

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