食意.厨房001豆浆布丁
食意.厨房001 豆浆布丁 灵感来源⭐：黑糖豆浆变体 加入了白糖与草莓酱 食后感⭐：豆香浓郁 每一口中夹杂着内酯豆腐与豆浆蛋液的双重口感 佐以适量草莓酱解腻 饭后甜点的首选 不宜多食 美味 感谢万物滋养 恕我招待不周❤
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步骤1/5
步骤1.把350ml无糖熟豆浆放进锅中加热至边上起小泡泡 加热豆浆同时打两个鸡蛋 加三勺白糖搅拌均匀
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步骤2/5
步骤2.把加热后的豆浆倒入鸡蛋液中并快速搅拌防止鸡蛋被烫熟凝固 并过筛隔离大气泡与残渣
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步骤3/5
步骤3.在容器中加入几块内酯豆腐垫底 倒入豆浆鸡蛋液
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步骤4/5
步骤4.烧开水上锅蒸15分钟至20分钟 取决于厚度与份数多少 时间到后关火焖10分钟
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最后一步
步骤5.取出放到室温后 放入冰箱继续冷却 3小时左右后取出淋上草莓酱食用最佳
注：可在步骤3中加入适量草莓酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-10
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