榴莲饼
最近红遍大街小巷的榴莲饼,自已也来动手试试吧。
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步骤1/15
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准备好所有材料。
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步骤2/15
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榴莲肉与马苏里拉芝士混合备用。
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步骤3/15
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把饼皮的材料放入和面盆中揉成团,揉好之后包上保鲜膜醒20-30分钟。
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步骤4/15
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面团醒好之后分成两份。
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步骤5/15
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取一份面团擀开。
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步骤6/15
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放入一半的榴莲馅。
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步骤7/15
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像包包子一样包起来。
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步骤8/15
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都包好之后放到烤盘上,再用手轻轻按平。
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步骤9/15
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长帝CRTF52KL烤箱上下190度预热10分钟后放入。
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步骤10/15
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烘烤10分钟后取出,刷一层全蛋液或者蛋黄液都可以。继续烘烤10分钟。
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步骤11/15
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颜色金黄即可出炉。
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步骤12/15
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成品图
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步骤13/15
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成品图
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步骤14/15
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成品图
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最后一步
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成品图
1、榴莲肉与马苏里拉芝士也可以不混合,放一层马苏里拉芝士一层榴莲肉再一层马苏里拉芝士这样也可以。
2、榴莲肉和马苏里拉芝士的量根据个人喜好可以适量增加。
3、面粉品牌不同吸水量不同,所以饼皮中的水量要适量微调一下。
4、烤箱脾气不同,烘烤的温度和时间仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-10
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