酥脆好吃的黑芝麻曲奇饼干下午茶必备‼️
❤️❤️曲奇饼干其实非常简单,但是很多时候,做出来的曲奇饼干花型消失了,或者在挤曲奇的时候非常艰难,这个配方比较容易挤哦,我用的樱花裱花嘴,造型美观,也比较容易成型!
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步骤1/15
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准备好所有食材
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步骤2/15
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黄油提前拿出来软化,软化到用手指轻轻戳一下,能按压出一个洞即可
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步骤3/15
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向软化的黄油中倒入糖粉,用硅胶刮刀搅拌均匀
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步骤4/15
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用电动打蛋器打至颜色变淡,体积膨胀
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步骤5/15
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分2次加入鸡蛋液
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步骤6/15
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每次都用电动打蛋器搅打至完全融合
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步骤7/15
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搅打好的状态
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步骤8/15
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黄油糊中筛入低筋面粉和黑芝麻粉
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步骤9/15
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用刮刀搅拌均匀无干粉
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步骤10/15
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裱花袋中放入樱桃裱花嘴,面糊装入裱花袋中
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步骤11/15
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挤在垫了油纸的烤盘上
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步骤12/15
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烤箱170度预热10分钟,放入中层,上下火170度,烤7分钟定型,转150度烤8分钟左右♨️♨️最后几分钟观察上色情况,每个烤箱的温度不同,按照自己烤箱温度来!
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步骤13/15
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樱花造型很美
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步骤14/15
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冷却后特别酥脆哦
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最后一步
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完全冷却后,放入密封罐中密封保存
如果你想做别的口味的,就把黑芝麻粉换成等量的别的粉就可以了哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-10
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