孜然香辣烤猪腰
孜然香辣烤猪腰串
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步骤1/20
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这是猪腰两个。
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步骤2/20
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把猪腰先用清水冲洗干净。
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步骤3/20
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把冲洗干净的猪腰，用刀切成两半，把猪腰的筋膜切掉不要。
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步骤4/20
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再一次把清理干净的猪腰冲洗干净。
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步骤5/20
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清洗干净的猪腰，用刀切成条状，接着猪腰不要切的太薄了，切薄了不好串，因为猪腰太嫩。
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步骤6/20
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准备好所有的调料食材。
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步骤7/20
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切好的猪腰放到一个大的容器里，先倒入料酒去除猪腰的腥气。
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步骤8/20
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再根据个人口味，加入适量的盐调味。
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步骤9/20
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放入提前切片的葱姜。
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步骤10/20
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把所有的食材和调料混合搅拌均匀后，腌制半个小时。
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步骤11/20
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把腌制好的猪腰，用竹签串起来就可以了。
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步骤12/20
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依次串好所有的猪腰串，烤盘上铺上一层锡纸，把 串好的猪腰串放到烤盘里。
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步骤13/20
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上面先撒上一层孜然粉和辣椒粉。
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步骤14/20
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烤箱180度提前预热5分钟后，把烤盘放入烤箱中层。
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步骤15/20
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烤箱180度烤制20分钟。
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步骤16/20
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烤制到10分钟的时候，把猪腰从烤箱取出来，再次把猪腰串翻过来，撒上孜然粉和辣椒粉。
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步骤17/20
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把猪腰串再次放到烤箱里，200度烤制10分钟即可。
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步骤18/20
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哇咔咔，香味扑鼻又嫩滑的孜然香辣猪腰串就烤好了，撒上适量的白芝麻就可以享用咯。
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步骤19/20
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嘻嘻，诱惑到你木有。
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最后一步
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成品一
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-10
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