经典家常酿豆卜
做法简单又美味,很正呢。
-
步骤1/7
点击查看大图
材料如图,鲮鱼滑与猪肉的比例控制在1:1.5左右,想吃多少按比例买就可以了。然后把猪肉也剁成肉糜。
-
步骤2/7
点击查看大图
先把鲮鱼滑在盆子里摔5下左右,摔打会使鱼滑起胶,口感更好。加入猪肉糜,如图的小勺加入半勺盐,一勺糖,一勺鲍鱼汁。拿筷子搅拌均匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
如图把豆卜的一个面撕开,把肉馅塞进去。
-
步骤4/7
点击查看大图
塞得满满的。
-
步骤5/7
点击查看大图
热锅下油,煎一下豆卜。
-
步骤6/7
点击查看大图
煎过后,加入一碗水,如图的勺子,加入两勺生抽,半勺糖。中火慢熬,等肉团内部熟透。
-
最后一步
点击查看大图
最后大火收汁,就可以上碟啦。
鲮鱼滑与猪肉的组合比纯猪肉做馅好吃很多。
这种做法同样适用于酿茄子、酿辣椒,不过酿茄子相当吸油,感觉不是很健康。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-09
经典家常酿豆卜的相关分类
经典家常酿豆卜的相关推荐
-
Beverly的胡罗卜洋葱玉米饺子
23064人看过 -
虾爬子这样剥壳
550019人看过 -
宝宝辅食:葫芦卜鸡肉芦笋小饺子
90626人看过 -
花生罗卜糕
319295人看过 -
【苏式五仁月饼】简易版五仁馅
1646245人看过 -
老北京糊塌子(西葫芦鸡蛋饼)
193717人看过 -
酸辣脆藕
446126人看过 -
春天的榆钱
60376人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#山药鸽子汤~补气健脾
1905402人看过 -
【家常菜】箩卜木耳大骨汤
79460人看过 -
宝宝营养餐系列~南瓜纸杯蛋糕
467964人看过 -
酿豆泡
92492人看过