经典家常酿豆卜
做法简单又美味，很正呢。
65克
23克
10克
677
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/7
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材料如图，鲮鱼滑与猪肉的比例控制在1:1.5左右，想吃多少按比例买就可以了。然后把猪肉也剁成肉糜。
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步骤2/7
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先把鲮鱼滑在盆子里摔5下左右，摔打会使鱼滑起胶，口感更好。加入猪肉糜，如图的小勺加入半勺盐，一勺糖，一勺鲍鱼汁。拿筷子搅拌均匀。
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步骤3/7
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如图把豆卜的一个面撕开，把肉馅塞进去。
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步骤4/7
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塞得满满的。
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步骤5/7
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热锅下油，煎一下豆卜。
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步骤6/7
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煎过后，加入一碗水，如图的勺子，加入两勺生抽，半勺糖。中火慢熬，等肉团内部熟透。
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最后一步
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最后大火收汁，就可以上碟啦。
鲮鱼滑与猪肉的组合比纯猪肉做馅好吃很多。
这种做法同样适用于酿茄子、酿辣椒，不过酿茄子相当吸油，感觉不是很健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-09
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