葱香肉松卷
-
步骤1/14
点击查看大图
烤箱预热180度，小葱洗净，剪成小段，将材料称好，玉米油和牛奶在一个打蛋盆里哈。
-
步骤2/14
点击查看大图
玉米油和牛奶用蛋抽混合搅拌均匀。
-
步骤3/14
点击查看大图
加入低筋面粉，用蛋抽Z字型搅拌至无干粉。
-
步骤4/14
点击查看大图
拿两个打蛋盆，分离蛋清和蛋黄，面糊中加入四个蛋黄，用蛋抽搅拌均匀，蛋黄糊细腻的状态。
-
步骤5/14
点击查看大图
蛋白中加入盐，用ACA电动打蛋器高速打发至鱼眼泡泡阶段，加入三分之一的细砂糖。
-
步骤6/14
点击查看大图
继续高速打发蛋白至泡泡细腻的状态，加入三分之一的细砂糖。
-
步骤7/14
点击查看大图
最后打发至蛋白有明显纹路时，加入剩下的细砂糖打发至湿性发泡，大弯勾状态。
-
步骤8/14
点击查看大图
取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，用蛋抽混合均匀。
-
步骤9/14
点击查看大图
混合好的蛋黄糊加入剩下的蛋白霜中，用蛋抽混合均匀，然后再用刮刀继续翻拌。
-
步骤10/14
点击查看大图
方模铺上油纸，撒上香葱小段，我是准备反卷的，不反卷的可以不撒哈。
-
步骤11/14
点击查看大图
将蛋糕糊倒入方模中，用刮刀抹平表面，撒上香葱段和肉松。
-
步骤12/14
点击查看大图
放入预热好的烤箱中，180度20分钟、
-
步骤13/14
点击查看大图
出炉震一下热气，表面盖一层油纸，倒扣取出蛋糕胚，待冷却。
-
最后一步
点击查看大图
降至手温时，撕去油纸，然后再蛋糕胚上横割一下，比较好卷，挤上沙拉酱，铺上肉松，。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-09
葱香肉松卷的其他做法
葱香肉松卷的相关分类
葱香肉松卷的相关推荐
-
#零腹担吃夜宵#土豆丝炒肉
119521人看过 -
凉拌菠菜粉丝#餐桌上的春日限定#
10221772人看过 -
蒜蓉秋葵炒肉
4398851人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#四季豆炒肉
160608人看过 -
爽口的清炒圆白菜
151754人看过 -
椒蛋蚝香油菜花
182785人看过 -
#时令蔬菜最养人#小炒西兰花
151068人看过 -
干锅菜花
1525518人看过 -
蒜蓉蒸虾，《茜你一顿饭》明星独家美味已上线
685811人看过 -
辣子鸡丁
2229644人看过 -
香煎豆腐
398188人看过 -
#15分钟周末菜#青椒炒土豆丝
272264人看过
