豆豉鲮鱼小白菜的做法

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豆豉鲮鱼小白菜

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超市豆豉鲮鱼罐头买一送一，果断买了两罐回来，老婆不喜欢直接食用，所以就简单加工了一下。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

小白菜一把

、

大蒜一粒

、

盐一小勺

、

豆豉鲮鱼罐头一盒

、

葱花少量

、

干辣椒段两个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
小白菜洗净控干水分，热锅起油放入大蒜瓣，干辣椒，炒出香味
步骤2/5 点击查看大图
放入小白菜，大火猛炒，放入适量的盐，不要太咸（豆豉鲮鱼较咸，可以增加小白菜咸味），炒熟盛入盘中。
步骤3/5 点击查看大图
热锅放油，豆豉鲮鱼罐头一般里边有两个或者三个鱼，取出一半，撕成小条，放入锅中再加些罐头中的豆豉小火炸。（时间不要太长，十多秒就好了，时间太长鱼肉吃着没嚼劲了）
步骤4/5 点击查看大图
将炸好的鱼肉倒在装好的小白菜上，撒点小葱花。
最后一步点击查看大图
完美的一餐！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-09

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