葱油蚕豆-最受欢迎凉菜之一
嫩蚕豆可以益气健脾,利湿消肿。它还含有大脑和神经组织的重要组成成分脑磷脂和丰富的胆碱,有增强记忆力,健脑的作用。
24克
91克
259克
1598
千卡
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步骤1/7
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把所有食材备好
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步骤2/7
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把蚕豆去壳剥好
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步骤3/7
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在蚕豆上划一刀,这样容易入味
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步骤4/7
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用一锅水烧开后,把洗干净的蚕豆放入锅内煮沸捞出来
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步骤5/7
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另一油锅,待锅内油温升高时放入焯过水的蚕豆
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步骤6/7
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小葱洗净切末
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最后一步
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最后把小葱放入翻炒的蚕豆内,翻炒至闻到小葱的香味散发出来时,既可出锅
蚕豆剥好后,要把蚕豆上的芽去除,因为那芽有苦涩味,所以还是去除比较好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-09
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