万物皆可天妇罗#香脆香椿芽
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一年只一次的美味香椿芽,喜欢它的人和讨厌它的人一样多。这种美味可不常见,取4月初,5月末香椿树嫩芽。裹上鸡蛋液,在滚烫的油锅里一炸,外酥里嫩的香椿小面鱼就做好了。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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取新鲜的香椿嫩芽,洗净撒盐,腌制备用
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步骤2/5
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面粉50克,鸡蛋一颗,水,均匀混合,成浆。鸡蛋液中放入少许盐,椒盐。混合后放入之前准备好的香椿芽
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步骤3/5
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油烧开,放入裹好鸡蛋液的香椿芽,炸制金黄捞出成盘
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步骤4/5
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依据个人口味可撒些椒盐。
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最后一步
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细节
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-09
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