蛤蜊炖蛋
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花蚬子买多了,做辣炒蚬子多了一点,正好用来蒸鸡蛋糕。两个菜正好开饭。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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花蚬子洗净直接放在锅里,倒一些料酒加盖大火焖至蛤蜊开口关火,这时候蛤蜊自己会出很多汤水。
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步骤2/9
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鸡蛋加半匙盐,半匙油,一点料酒搅打均匀。
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步骤3/9
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倒入蛋液1.5倍左右的焖蛤蜊的汤水搅打均匀。
步骤4/9
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发布于 2019-05-09
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