超简单拌饭（中式/韩式）

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外卖叫多了，也就会做了我觉得我做得好吃一点（没有办法，就是这么自信，哈哈）

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30~60分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜

、

青瓜

、

豆芽

、

菠菜

、

香菇

、

肉酱

、

鸡蛋

、

黑芝麻粉

、

米

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先淘米煮饭，煮饭的过程中把菜灼熟，再煎一个半熟鸡蛋，撒上芝麻粉，把他们搅拌均匀，就可以啦～（是不是很简单）来～下面是详细步骤⥥
步骤2/9 点击查看大图
把蔬菜类清洗干净切丝（最好用刨丝器）我切得比较大，不好拌饭啊
步骤3/9 点击查看大图
锅里放入清水煮沸，先放胡萝卜和冬菇，灼熟捞起（这两个放一起煮久一点没关系）。然后放入豆芽，最后是菠菜（这两个要注意时间，不要煮烂了哟～）青瓜不用灼水，生吃就好了呀～「需要仪式感的话就分开灼熟，分开装盘」
步骤4/9 点击查看大图
还是刚刚的那个锅～把锅烘干，倒入食油（锅里如果有水分再倒入食油会弹炸出来，弄伤皮肤就不好啦～）将油刷遍锅底（防粘锅，专业点的好像叫置锅）慢火。
步骤5/9 点击查看大图
油热得差不多就可以打入鸡蛋（这次煎得非常成功，因为上一步的慢火置锅）煎至四五成熟就可以了，小心装盘。
步骤6/9 点击查看大图
一切准备就绪——要装盘啦～
步骤7/9 点击查看大图
差点漏了这个，肉酱。（我平时都是煮一大碟肉酱放在冰箱里，可以拌饭，可以拌面。这个就是昨天做的，一个人可以吃三四顿了～）具体做法：猪肉沫，蒜，豆瓣酱，耗油，生粉倒入碗里搅拌均匀腌制一会～然后放锅里炒熟，加糖加盐调味就好啦～
步骤8/9 点击查看大图
这次真的是要装盘了～怎么漂亮怎么放，哈哈～
最后一步点击查看大图
最后在蛋黄中撒上芝麻粉，完美～殊不知，当我做完这一切的时候，食材都冷掉了……赶紧搅拌均匀开吃～（搅拌以后卖相不好看(●◡●)ﾉ）没有拍照。「而且，生活还是需要仪式感的」