娃娃馒头
养儿方知父母恩,自己有了孩子后真是体会深刻。母亲节了想跟妈妈说一声谢谢,也愿所有的妈妈们幸福健康!
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步骤1/8
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所有材料混合揉成光滑的面团,分出三小块分别揉入少许红曲粉、菠菜粉和竹炭粉揉匀。
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步骤2/8
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把白面团分成40克揉圆
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步骤3/8
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把大的面团揉圆,小面团擀成稍薄的面片至中间切开
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步骤4/8
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包到圆面团的一半当帽子
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步骤5/8
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撕少许红面团搓成长条当帽沿
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步骤6/8
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撕约2克红面团揉圆放在帽顶,黑面团搓一点当眼睛,一点红色面团搓长用牙签挑出一段当嘴巴,一点红色面团揉圆放在两边当红脸蛋,一个娃娃就做好了
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步骤7/8
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其它颜色可自己随意搭配,依次做好即可
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最后一步
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做好后醒发约40分钟左右,时间不固定看状态轻摁缓慢回升至两倍大就可以了,上锅后大火烧开转中火20-25分钟即可,关火后焖3-5分钟再揭锅盖,揭锅盖时要快别把馏水滴到馒头上就不好看了。
造型馒头和面时面要稍硬一点,面团软了造型不立体
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-08
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