肉末豆腐
豆腐也算是老妈比较喜欢的一道菜了,不管是南豆腐,北豆腐还是内酯豆腐,都很喜欢,不仅价格实惠,营养还美味,在母亲节为妈妈做一道吧
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步骤1/10
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准备好食材
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步骤2/10
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这边教大家一个小窍门,怎么样取出完整的豆腐,我们把内酯豆腐四个角,用剪刀将其剪开,用手轻捏盒子,让空气流通
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步骤3/10
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再把封囗的薄膜撕开
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步骤4/10
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将其都倒扣在盘中,完整的内酯豆腐就这么轻易的取出来啦
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步骤5/10
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用勺子划几道痕,方便后边入味,再放入已开的锅中,将它蒸个五分钟
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步骤6/10
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这个期间把锅中放少许的油,放入肉末煸香,再加入青红椒
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步骤7/10
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加入小碗的热水微煮个几分钟,加入生抽,蚝油调味,这边味道基本上就已经够了,如果口感重一些的,可以加一丢丢的盐
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步骤8/10
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加水淀粉勾个薄芡
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步骤9/10
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水淀粉的用量不需要太多,微微有一点阻力的状态就可以了
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最后一步
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这个时候豆腐也蒸好了,将它淋在上边就可以开动啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-08
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