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鱼香肉丝-超下饭的菜

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鹿鹿的漂亮妈咪

鱼香肉丝是一道经典的传统名菜，菜品具有鱼香味，但其味并不来自鱼。 自己特别喜欢这道菜，吃过各种口味各种版本，最喜欢的就是妈妈经常给做的口味 今天整理了一下妈妈的做法，也是自己最喜欢的口味搭配，分享给各位小伙伴
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
猪里脊 100g
、
胡萝卜 半根
、
茭白 1根
、
青椒 一个
、
耗油 一勺
、
醋 两勺
、
生抽 一勺
、
老抽 半勺
、
糖 一小勺
、
小葱 1根
、
姜 三片
、
蒜 三到四瓣
、
小米椒 一个
、
花椒 两三粒
烹饪步骤
小贴士

♡喜欢吃辣的小伙伴炒的时候可以放一勺剁椒酱，味道会更加鲜美 ♡调味汁倒入前要搅拌均匀 ♡炒至过程中如果火比较急及时倒入一点清水，防止干锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-08

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