爆浆蛋糕
简单几步，也可以做出美味的蛋糕，承载满满的心意！
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步骤1/10
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买的小蛋糕横着对半切，只需要半个，做的是迷你小蛋糕哦。
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步骤2/10
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剪一小块蛋糕围边，卷成小圈，将两端黏在一起，切出想要的大小，不要将围边纸拿掉，就套在蛋糕上，只把边缘多余的蛋糕拿走就行。
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步骤3/10
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准备一杯珍珠奶茶。
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步骤4/10
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将珍珠和奶茶分离，珍珠里面加点黑糖浆，拌匀。
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步骤5/10
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淡奶油中加入糖和盐，打发至还有流动性，不要有纹路，加入一点奶茶，翻拌均匀。
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步骤6/10
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倒在切割好的蛋糕上。
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步骤7/10
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放点珍珠。
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步骤8/10
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淋上黑糖浆，就可以了。然后就是最关键的一步啦，把围边纸拿走，慢慢往上提。
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步骤9/10
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奶油会像瀑布一样流下来。
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最后一步
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珍珠爆浆蛋糕，敬请享用。
⑴买的蛋糕要紧实一点，不要太过松软，小一点就可以了。
⑵围边纸太高，可以稍做裁剪。
⑶淡奶油不要打发过度，要有较强流动性，能一下子流下来的状态。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-08
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