减脂餐~鸡肉时蔬藜麦饭

浏览 32.9万 · 收藏 3704

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

又到了露肉的季节，很多人加入了减肥行列，我也不例外。除了运动，饮食一定要改变，拒绝高油高糖，有人认为没油没味的饭不好吃，难以接受。其实不然，这里教大家做一道好吃营养又饱腹的减脂餐。以前的我为了减肥不吃主食，后来了解到不吃主食减肥危害很大，首先营养不均衡，其次就算瘦下来几斤，一旦正常饮食很容易反弹。最近新入手的臻米脱糖养生煲非常适合减肥的我，一键实现煮、沥、蒸多个智能步骤，沥去淀粉和添加剂，降低糖分，蒸出好吃香弹的低糖饭，不但适合减肥人士食用，还适合糖尿病者食用。

食材清单加入采购清单

三色藜麦适量

、

大米适量

、

鸡胸肉 150可

、

口菇 6个

、

青椒 1根

、

小番茄适量

、

老抽半勺

、

番茄酱 1勺

、

黑胡椒粉适量

、

葱适量

、

姜适量

、

盐适量

、

食用油少许

、

料酒 1勺

、

生粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
鸡胸肉切片
步骤2/17 点击查看大图
加入半勺老抽，1勺番茄酱，适量黑胡椒粉，适量盐，1勺料酒，1勺生粉，葱姜丝
步骤3/17 点击查看大图
抓匀腌制20分钟
步骤4/17 点击查看大图
大米和藜麦清洗两遍，我这里用臻米脱糖养生煲来蒸饭，此煲在煮饭过程中会米、汤分离，过滤掉米里的有害物质，所以为了保留更多的米香，不用过度清洗。
步骤5/17 点击查看大图
养生煲安装好配套的甑子和滤网，放入大米和藜麦
步骤6/17 点击查看大图
加入清水，水量不要高出米平面1厘米
步骤7/17 点击查看大图
按下蒸饭键，22分钟后藜麦饭会蒸熟。此时先去处理其他食材。
步骤8/17 点击查看大图
加热平底不粘锅，刷少许油，把腌制过的鸡胸肉两面煎至焦黄，盛出待用。
步骤9/17 点击查看大图
青椒、口菇、小番茄改刀成小块
步骤10/17 点击查看大图
再把青椒和口菇放入平底锅煎熟，撒上少许盐和黑胡椒粉，盛出待用。
步骤11/17 点击查看大图
这时臻米养生煲已经把饭蒸熟，打开锅盖香味扑鼻，藜麦饭颗颗分明，吃起来香弹可口。
步骤12/17 点击查看大图
取一只空盘，铺上一层藜麦饭
步骤13/17 点击查看大图
再把煎鸡肉和煎青椒，煎口菇铺上，最后撒上几粒小番茄，一道饱腹感极强，又十分好吃营养的减脂餐就做好了。
步骤14/17 点击查看大图
成品
步骤15/17 点击查看大图
成品
步骤16/17 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品