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加入法国老面的：佛卡夏

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懿依坊

佛卡夏面包在意大利非常流行，人们通常用橄榄油和香草来调味，有时会在面包上铺上奶酪、肉或者各种蔬菜。佛卡夏面包的面团配比和形状都与披萨类似，含有高筋面包粉、橄榄油、食盐、水、糖以及酵母。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高粉 350g
、
盐 5
、
红燕子酵母 4g
、
橄榄油 30g和面团用
、
糖 10g
、
水 200g
、
橄榄油 适量刷面用
、
酵母液 50g
、
法国老面 50g
、
油渍小西红柿 适量
、
百里香 适量
、
黑橄榄 适量
、
迷迭香 适量
、
黑胡椒粉 适量
烹饪步骤
步骤4/17

  展开全部17个步骤

小贴士

没有法国老面可以不加哒。但是我觉的加入了老面和酵母液囗感更好吃方子中的各种数据只能作为参考、各种面粉、烤箱、环境的不同所以需的数质也各不相同，所以大家各自撑空哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-07

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